Zoë's Healthy Life

Naam:

Zoë Portaels

Wat is de naam van je onderneming/project?

Zoë’s Healthy Life

Vertel ons wat over jezelf

Ik ben Zoë en heb een grote liefde voor koken en lekker eten. Ook gezondheid interesseert me enorm. Die passies breng ik samen op mijn foodblog Zoë’s Healthy Life, waar mijn nieuwsgierigheid naar alles wat er mogelijk is met groenten, de rode draad vormt door mijn recepten. Ik studeer Culinary Arts in Brugge. Dat is een mix van hospitality management en de sterren van de hemel koken. Als ik eens niet aan het koken ben, speel ik viool of ben ik in de natuur aan het wandelen met mijn hondjes. Een van mijn dromen is een eigen kookprogramma op TV.

Wat doe je in je project?

Op mijn blog Zoë’s Healthy Life deel ik met heel veel enthousiasme snelle en makkelijke recepten die ontworpen zijn om in een drukke levensstijl te passen. Mijn missie is om jou te laten genieten van lekkere gerechten terwijl ze je gezondheid een boost geven.Ik hecht veel waarde aan seizoensgebonden en lokale producten. Groenten spelen ook steeds de hoofdrol in mijn gerechten. Ik wil een lekkere en versgemaakte maaltijd voor iedereen mogelijk maken, ook als je niet heel veel tijd hebt om uitgebreid te koken.

Wat is je link met TURBO?

Ik ga regelmatig naar een event en ook aan de businesscoach van VIVES heb ik al veel gehad.

Ben je student-ondernemer? Zoja, bij welke onderwijsinstelling? 

Ja, aan Hogeschool VIVES